Nous remontons à l’année 1976, lorsque Marc Hauspy et sa femme Harolda ont commencé à produire leurs propres chocolats. Bientôt, ils feront aussi leur propre version des florentins.

Marc Hauspy maîtrisait toutes les techniques de cuisson traditionnelles et savait donc parfaitement comment fabriquer lui-même ces biscuits à base de sucre cuit. Pendant des années, l’entreprise a fabriqué des florentins ainsi que d’autres biscuits et des pralines.
Bon père et pédagogue, il a également enseigné à son fils David les techniques de fabrication des florentins, qui a ensuite créé sa propre entreprise.

Au cours des 20 années qui ont suivi, David Hauspy s’est forgé une réputation de meilleur fournisseur de florentins dans toute la Belgique.

Aujourd’hui, Jean-Pierre Hauspy, responsable de la production, et son équipe aspirent à exporter sa gourmandise au-delà de nos frontières et à développer pour elle des emballages de vente au détail attractifs.